ECO縁日2024　マルシェ　16　リサイクル容器でかすうどんが食べられる

ごみ減量・３ R, 食品ロス, プラスチックごみ削減

大阪南河内の郷土料理「かすうどん」は、油かすの上から熱々のうどん出汁をかけると、外はカリカリ、中はぷるぷるの食感に！油かすが溶けたうどん出汁は飲み干したくなる絶品出汁に変化します。

弊社は大阪南河内の郷土料理「かすうどん」をキッチンカーで販売しています！
温かいうどんは勿論のこと、油かすが溶けた特製出汁は最後まで飲み干したくなる自慢の味です。
またローストビーフ丼もかすうどんに並ぶ、自慢のメニューとなっております。
低温調理で肉の旨みを閉じ込め仕上げたローストビーフに、玉ねぎの甘みを感じる醤油ベースのタレをかけてお召し上がり下さい！

(株)カーフィックス　エリザベス号
https://carfix.co.jp/

弊社は自動車整備事業を母体とし、キッチンカーの製作、販売も行っております。
また飲食店舗も経営しながら、店舗で提供しているメニューの中から特におすすめのかすうどんを自社キッチンカーで実際に出店、販売しています