なにわエコスタイル

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五感のすべてを使って環境を学ぶ
エリア:
鶴見区
 カテゴリ:
地域での学びの場
2017年10月18日 水曜日

今年も全3回ある鶴見区環境学習講座。第1回目はNPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」の一宮隆史さんにお越しいただき、コーヒーと環境についての講座を開催しました。

 まず、一宮さんは環境問題に言及し、その原因は「便利」「簡単」「早い」を求めすぎた結果にあるのではないかといいます。一人一人の行動が問題解決につながる。そのためにまずは私たちの生活から取り入れてみましょうということで「一杯のコーヒーから!」とライフスタイルの提案をされました。

 後半は実際に参加者と、生豆を特製の焙煎器で煎り、ミルで挽き、コーヒーを淹れていきます。ほとんどの方が豆を煎るのは初めてのようで、皆でワイワイと言いながら
ものの5、6分であっという間に煎ることができました。



次の写真をみてください!煎りたて挽きたての粉は、お湯をそっと注いだら、綺麗にドーム状に膨れ上がりました。新鮮な証拠なんだそうです。



煎りたてのコーヒーのいい香りに包まれながら、五感のすべてを使っ学習講座を、
参加者同士和やかに笑顔で終えることができした。


<共催>鶴見区役所・大阪市環境局
<運営>環境事業協会・あだーじょ共同企業体